上海將籌建現代化國際鮮果進口中心

作為全球第一大貨櫃港，上海市近來宣佈啟動一個新的倉儲計畫引起國際注目。根據《FreshPlaza》5月25日的報導，該計畫擬用5億人民幣的預算，建設總面積約6萬平方公尺的國際鮮果進口中心，包含生鮮國際會展中心、智慧冷鏈倉儲及推廣中心、人才培訓中心、乾果智慧製造中心等。主導計畫的是鮮豐水果，為中國最重要的鮮果企業，成立於1997年，是中國最早發展水果全產業鏈的企業之一。鮮豐表示，該中心建成後，還將建設中國重要進口果品包括香蕉、櫻桃等之保鮮及加工廠。

中國市場上，每年10月至次年5月，市場上的水果品項較少。根據《中國食物與營養發展綱要》，中國消費者的年人均水果消費量呈上升趨勢。自Covid-19疫情爆發以來，消費者對水果的需求更加速成長，然而由於鮮果如香蕉等保存不易且運輸成本高，造成進口成本逐年上升，因此冷鏈物流的建設和數位化技術的改善顯得尤為重要。未來，鮮豐的鮮果進口事業將計畫以上海為中心，打造完整的電商及冷鏈系統。

鮮豐水果預計在上海港打造的智慧物流中心。（FreshPlaza）

文章出處: 財團法人臺灣香蕉研究所電子報第九期