上海将筹建现代化国际鲜果进口中心

作为全球第一大货柜港，上海市近来宣布启动一个新的仓储计划引起国际注目。根据《FreshPlaza》5月25日的报导，该计划拟用5亿人民币的预算，建设总面积约6万平方公尺的国际鲜果进口中心，包含生鲜国际会展中心、智慧冷链仓储及推广中心、人才培训中心、干果智能制造中心等。主导计划的是鲜丰水果，为中国最重要的鲜果企业，成立于1997年，是中国最早发展水果全产业链的企业之一。鲜丰表示，该中心建成后，还将建设中国重要进口果品包括香蕉、樱桃等之保鲜及加工厂。

中国市场上，每年10月至次年5月，市场上的水果品项较少。根据《中国食物与营养发展纲要》，中国消费者的年人均水果消费量呈上升趋势。自Covid-19疫情爆发以来，消费者对水果的需求更加速成长，然而由于鲜果如香蕉等保存不易且运输成本高，造成进口成本逐年上升，因此冷链物流的建设和数字化技术的改善显得尤为重要。未来，鲜丰的鲜果进口事业将计划以上海为中心，打造完整的电商及冷链系统。

鲜丰水果预计在上海港打造的智慧物流中心。（FreshPlaza)

文章出处: 财团法人台湾香蕉研究所电子报第九期